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仓山区市场监管局开展餐饮食物平安专题培训
发布时间：
2026-05-04 11:11
作者：
918搏天堂(中国)
抓实餐饮办事食物平安全链条监管，2026年4月29日下战书，福州市仓山区市场监视办理局特邀食物平安行业专家现场讲课。辖区大型及以上餐饮办事单元、学校食堂、食物平安总监及食物平安员共200余人加入培训。专家连系餐饮行业监管现实，细致肉成品掺假常见形式、潜正在平安风险、日常防控要点，全面梳理肉成品采购检验、加工制做。
会上还环绕食物快速检测手艺使用展开详尽，明白肉成品快检合用场景、操做流程、试剂利用规范、成果鉴定尺度、非常环境措置等实操学问，通过通俗易懂的，让参训人员熟练控制快检手艺利用方式，进一步提拔一线食物平安办理人员快速排查、精准识别肉成品食物平安风险的实操能力，帮力各餐饮从体切实把好食物平安质量关。
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